Der Beruf der Kellnerin kann zwar anstrengend sein, hat aber auch einige Vorteile. Der Beruf erfordert nur ein minimales Training und keine formale Ausbildung, sondern lediglich Grundkenntnisse in Mathematik, Lesen und Schreiben und eine angenehme Einstellung im Umgang mit Menschen. Die meisten Kellnerinnen und Kellner können in Teilzeit arbeiten, so dass flexible Arbeitszeiten möglich sind, um Kinderbetreuung und schulische Verpflichtungen zu berücksichtigen. Die Löhne sind jedoch sehr unterschiedlich, und die Wahl des Arbeitsortes kann einen großen Unterschied ausmachen.
Der Beruf des Kellners oder der Kellnerin hat zwar seine Vorteile, vor allem für Berufsanfänger, doch die eigentliche Frage lautet: Wie viel verdienen Kellnerinnen und Kellner? Die Antwort hängt von geografischen Unterschieden und der Art der Restaurants ab. Kellnerinnen erhalten einen Mindestlohn plus Trinkgeld. Obwohl der Mindestlohn auf Bundesebene bei 7,25 Dollar pro Stunde liegt, haben viele Bundesstaaten eigene Mindestlöhne festgelegt, die höher sind. In Kalifornien liegt der Mindestlohn beispielsweise bei 11,00 $/Stunde, in Alaska bei 9,84 $/Stunde.
Einkommen für Kellnerinnen und Kellner
Nach Angaben des Bureau of Labor Statistics verdienten Kellnerinnen im Jahr 2016 landesweit einen Medianlohn Schweiz von 11,73 $. Die höchsten 10 Prozent verdienten 18,49 $/Stunde, die niedrigsten 8,22 $/Stunde. Der Mittelwert ist der Durchschnitt der Löhne aller Arbeitnehmer. Der monatliche Medianlohn für die obersten 10 Prozent beträgt 3.205 Dollar, während die untersten 10 Prozent 1.424 Dollar nach Hause brachten. Median bedeutet, dass die Hälfte der Arbeitnehmer weniger als diesen Betrag verdient und die Hälfte der Arbeitnehmer mehr verdient.
Einkommen nach Branche
Kellnerinnen und Kellner, die in Restaurants arbeiten, erhalten ein durchschnittliches Monatseinkommen von 2.006 Dollar. Kellnerinnen und Kellner in kurzfristigen Beherbergungsbetrieben verdienen jedoch durchschnittlich 2.382 $ im Monat. Noch besser verdienen Kellnerinnen und Kellner, die in der BLS-Kategorie Landschafts- und Sightseeing-Beförderung arbeiten, mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 2.758 $.
Einkommen nach Bundesstaaten und Metropolregionen
Hawaii führt die Liste mit einem durchschnittlichen Monatslohn von 3.092 $ an, hat aber auch hohe Lebenshaltungskosten. Kauai ist die wirtschaftlich am wenigsten entwickelte der hawaiianischen Inseln, aber Kellnerinnen und Kellner in Restaurants und Resorts haben hier ein Durchschnittseinkommen von 3.497 $ pro Monat. Kellnerinnen, die in Kahului auf der Insel Maui arbeiten, bringen einen durchschnittlichen Monatslohn von 3.322 Dollar nach Hause.
An zweiter Stelle liegt der Bundesstaat Vermont mit einem durchschnittlichen Monatseinkommen von 2.648 $. Das nicht-metropolitane Gebiet im Süden von Vermont bietet jedoch ein etwas höheres Gehalt von 2.806 $/Monat.
Obwohl Kalifornien die meisten Kellnerinnen und Kellner beschäftigt, liegt es nicht unter den fünf bestbezahlten Bundesstaaten. Das durchschnittliche Monatseinkommen für Kellnerinnen und Kellner in Kalifornien liegt bei 2.578 $. Im Großraum Salinas, Kalifornien, können Kellnerinnen und Kellner jedoch durchschnittlich 3.093 $/Monat verdienen, und in der Region San Francisco liegt der Durchschnittslohn bei 3.008 $.
Zu den Bundesstaaten mit einem durchschnittlichen Monatslohn von weniger als 1.667 $ bzw. 20.000 $ jährlich gehören Louisiana, Arkansas, Mississippi, Alabama, Kentucky, Tennessee und Georgia.
Die höchsten Löhne für Kellnerinnen und Kellner findet man in den Bundesstaaten, die hauptsächlich an der Ost- und Westküste der Vereinigten Staaten liegen. Die Einkommen für Kellner und Kellnerinnen sind im Vergleich zu anderen Berufen in den USA bescheiden, aber die Qualifikationen für diese Jobs sind auch nicht schwierig. Es ist keine formale Ausbildung erforderlich, und die Ausbildung am Arbeitsplatz ist relativ kurz. Zu beachten ist auch, dass Kellnerinnen und Kellner in unterschiedlichem Umfang ein zusätzliches Einkommen aus dem Trinkgeld der Kunden erzielen.